Сырой глицерин (также пишется как сырой глицерин) — это высокоэнергетическое, вязкое органическое соединение, преимущественно образующееся в качестве основного побочного продукта в процессе производства биодизеля и при естественном расщеплении жиров/масел (гидролизе и омылении).
Очищенный глицерин промышленного класса (технический очищенный глицерин) — это жидкий глицерин (C₃H₈O₃), прошедший процессы очистки и обычно имеющий чистоту от 95% до 99,5%, специально используемый в промышленном производстве, не связанном с жизнедеятельностью.
Глицерин фармацевтического качества (USP Grade Glycerin) — это разновидность глицерина медицинского или фармацевтического качества, обозначающая глицерин наивысшей степени чистоты, полностью соответствующий всем требованиям законодательных монографий Фармакопеи США.
Пищевой глицерин — это глицерин, производимый в процессе изготовления в соответствии с системой управления безопасностью пищевых продуктов. Он обладает высокой степенью чистоты и может добавляться непосредственно в пищевые продукты, напитки, корма или корма для домашних животных в качестве пищевой добавки.